|
4 яйца, соль, 4 ст. ложки молока, 4 ст. ложки овсяных хлопьев, 1—2 ст. ложки сливочного масла, 4 куска хлеба, 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука, 100 г ветчины.
Яйца взбить с молоком, солью и овсяными хлопьями. Разогреть в сковороде масло и вылить яичную массу. Жарить, постоянно помешивая лопаточкойК. Яичница должна быть мягкой и состоять из крупных кусков, но не сухой. Разложить ее на хлебе, сверху положить ломтики ветчины, посыпать зеленым луком.
Далее в архиве..........................
| 
